Recepten

Hummus

Hummus heb je tegenwoordig in allerlei smaken en soorten. Hummus wordt gemaakt van kikkererwten wat een mooie bron van eiwitten is. Zeker als je vegetarisch of vegan bent is dat een mooie toevoeging aan je dieet. Het nadeel van peulvruchten is alleen dat zij ook anti-nutriënten bevatten. Dit zijn stofjes die de plant beschermen tegen …

Hummus Read More »

Havermoutpap

Heerlijk voedend en vooral op koude ochtenden een heerlijke start van de dag! Hiermee kom je de ochtend wel door! Niet alleen voor volwassenen, mijn kids zijn er ook dol op! Ingrediënten voor 1 persoon: 200 ml haver- of amandelmelk35 gram (glutenvrije) havermout1 el lijnzaad (zelf even kneuzen)1/2 banaan kaneel1 el geraspte kokos Doe in een steelpannetje …

Havermoutpap Read More »

Frittata

Ingrediënten: 1 courgette (geraspt of in hele kleine blokjes) 150 gram wortel (geraspt) 1 lente-ui (in dunne ringetjes) 1 ui (gesnipperd) 200 gram (kastanje)champignons of gemengde paddenstoelen (in stukjes gesneden of gescheurd) 250 ml (plantaardige)melk 250 ml slagroom 6 eieren peper en zout 1 el kerrie 1 flinke tl kurkuma 2 el verse peterselie Dit …

Frittata Read More »

Gezonde 10-uurtjes

Vitaminen, mineralen en vezels zijn heel erg belangrijk voor het functioneren van het (kinder)lijf en vind je terug in groenten en fruit. In tussendoortjes uit de winkel zit doorgaans teveel suiker en andere additieven die niet bijdragen aan de gezondheid van je kind. Geef je kind dus bij voorkeur een lekker stukje fruit mee of …

Gezonde 10-uurtjes Read More »

Vraagje? Stuur me een app: