Echt een toppertje dit. Weinig ingrediënten en lang leve de hulpjes in de keuken.
Toen ik nog in het ziekenhuis werkte keek mijn collega me met een schuin oog aan: “Is dat nou gezond?!” Ja dus! En het ziet er niet alleen lekker uit, het smaakt ook nog lekker!
Ingrediënten voor 1 portie:
- 1 rijpe avocado
- 1 rijpe banaan
- 1-2 el rauwe cacao
- topping
Bereiding:
- Ontpit de avocado en snij in stukjes of knijp de helften uit
- Schil de banaan en snij of breek in stukjes
- Doe samen met de cacao in de blender / bakje van de staafmixer etc.
- Blend tot een egale mousse
- Doe in een bakje en versier met een (gezonde) topping naar keuze.
Ideeën voor een lekkere topping, bijvoorbeeld kokosrasp, rood fruit, hennepzaad, chiazaad etc.
Eetsmakelijk!
