Smoothies zijn top om wat extra groenten toe te voegen aan je menu. Het enige nadeel is dat ze vaak zo naar binnen glijden zonder erop te kauwen.

Een goed alternatief is dan een smoothiebowl. Dat betekent eigenlijk dat je je smoothie ietsje dikker maakt en belegt met gezonde toppings zodat je erop moet kauwen!

Ingrediënten:
– 1 grote biet of 2 kleintjes
– 125 gram (diepvries)frambozen
– 1/2 banaan
– 1/2 avocado
– 2 el kokosyoghurt of scheutje amandelmelk

Toppings:
– Hennepzaad
– Chiazaad
– Kokosvlokken
– Notenpasta
– Paar ongezouten/ongebrande noten etc. etc.

Doe alle ingrediënten (behalve die voor de topping) in een blender en mix tot een gladde en dikke substantie. Schep over in een leuk bakje en versier met de gezonde toppings die jij lekker vindt!